Middagsbladet

Potatisgratäng med tomater och ost

Denna krämiga potatisgratäng är täckt med saftiga tomater och smält ost som ger en smakrik och tillfredsställande rätt, perfekt som tillbehör eller huvudrätt. Ingredienser: * 1 kg potatis * 2 dl grädde * 2 dl mjölk * 2 vitlöksklyftor, hackade * 1 tsk salt * 1 krm svartpeppar * 200 g riven ost * 150 g körsbärstomater, halverade

Krämig kycklingpasta med paprika och parmesan

Detta är en utsökt krämig pasta med saftig kyckling, smakrik paprika och en generös mängd parmesan. Perfekt för en snabb och god middag. Ingredienser: * 400 g pennepasta * 300 g kycklingbröst, tärnade * 1 röd paprika, tärnad * 2 vitlöksklyftor, finhackade * 250 ml grädde * 100 g parmesanost, riven * 2 msk olivolja * Salt och

Grillad kycklingtaco med mangosalsa och yoghurtsås

Den här rätten kombinerar saftiga grillade kycklingsbitar med en fräsch mangosalsa och en svalkande yoghurtsås, serverad i mjuka tortillabröd. Perfekt för en smakrik måltid som ger en känsla av sommar. Ingredienser: För kycklingen: * 500 g kycklingfilé, skuren i bitar * 2 msk olivolja * 2 msk soja * 1 msk honung * 1 tsk

Biff med karamelliserad rotfrukt och örtsallad

Denna rätt kombinerar saftig biff med söt karamelliserad rotfrukt, toppad med en uppfriskande örtsallad. Perfekt för en elegant middag. Ingredienser: * 400 g biff * 2 msk olivolja * Salt och svartpeppar * 2 morötter, tärnade * 2 palsternackor, tärnade * 1 gulbeta, tärnad * 1 msk smör * 1 msk honung * 1 dl rödvin * En näve blandade

Stekta pilgrimsmusslor med krämig grönsakssås

Denna eleganta rätt med stekta pilgrimsmusslor serverade på en bädd av krämig grönsakssås är perfekt för en speciell middagsbjudning. Musslorna är lätt brynta för en delikat, karamelliserad yta och serveras med säsongens grönsaker för en fräsch och färgrik uppläggning. Ingredienser: * 400 g pilgrimsmusslor * 2 msk olivolja * Salt och peppar efter

Middagsbladet © 2026