Recept
Vitlöksnaan med koriander
middagsbladet.se/vitloksnaan-med-koriander/
Denna mjuka och smakrika vitlöksnaan är perfekt att servera som tillbehör till indiska rätter, eller att avnjutas direkt från ugnen med smält smör och färsk koriander.
Gör så här
-
Blanda mjöl, salt, bakpulver och socker i en stor skål.
-
Tillsätt olivolja, mjölk och yoghurt, och knåda till en smidig deg.
-
Täck över degen med en fuktig duk och låt vila i 1 timme.
-
Dela degen i små bollar och kavla ut dem till tunna, ovala bröd.
-
Värm en stekpanna på medelhög värme.
-
Pensla ena sidan av naan med lite av det smälta smöret och strö över lite av den hackade vitlöken.
-
Stek naanbrödet med den smörade sidan nedåt tills det blir gyllene och får bubblor.
-
Vänd naan och stek den andra sidan.
-
Pensla de färdiga naanbröden med mer smält smör och toppa med färsk koriander.
-
Servera varmt och njut!
