23 december 2024
Saftig Hamburgare med Lökringar och Ost
Denna saftiga hamburgare kombinerar möra köttiga smaker med krispiga lökringar och smält ost mellan en gyllene briochebulle. Den är en perfekt kombination av texturer och smaker, idealisk för en lyxig vardagsmiddag eller en helgfest.
Gör så här
-
Förbereda såsen: Blanda majonnäs, ketchup, senap och rökt paprika i en liten skål. Rör om tills det är jämnt blandat och ställ åt sidan.
-
Forma hamburgarna: Dela köttfärsen i fyra lika stora delar och forma till biffar. Krydda med salt och peppar på båda sidor.
-
Stek hamburgarna: Hetta upp lite olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i cirka 3-4 minuter per sida, eller tills de är genomstekta. Lägg en ostskiva på varje biff den sista minuten för att låta den smälta.
-
Förbereda bröden: Dela och rosta briochbröden lätt i en torr stekpanna eller ugn.
-
Montera hamburgaren: Bred såsen på den nedre halvan av varje bröd. Lägg ett salladsblad på, följt av en osttoppad hamburgare. Toppa med friterade lökringar och till sist den övre brödhalvan.
-
Servera och njut: Servera direkt medan hamburgaren är varm, gärna med extra lökringar vid sidan om.
