Recept
Krispig friterad kyckling med pommes frites
middagsbladet.se/krispig-friterad-kyckling-med-pommes-frites/
En klassisk och älskad rätt som förenar krispigt friterad kyckling med gyllene, krispiga pommes frites. Den perfekta komfortmaten för både vardagskvällen och helgens fest.
Gör så här
-
Lägg kycklingklubborna i en stor skål och häll över filmjölken. Täck och låt marinera i kylskåpet i minst 1 timme.
-
Värm oljan i en djup kastrull eller fritös till 180°C.
-
Vispa ihop ägg i en skål. Blanda vetemjöl, vitlökspulver, paprikapulver, salt och svartpeppar i en annan skål.
-
Doppa de marinerade kycklingklubborna i det vispade ägget och sedan i mjölblandningen tills de är jämnt täckta.
-
Fritera kycklingklubborna i den heta oljan i 10-12 minuter eller tills de är gyllene och genomstekta. Låt rinna av på hushållspapper.
-
Förbered pommes frites genom att skala och skära potatisen i stavar. Fritera dem i den heta oljan i ca 5-7 minuter tills de är gyllene och krispiga. Låt rinna av på hushållspapper och salta efter smak.
-
Servera den krispiga kycklingen med nyfriterade pommes frites och valfri dipp. Njut!
