Recept
Krispig potatisgratäng med ost och timjan
Denna krämiga potatisgratäng är en utsökt och värmande rätt perfekt för kyliga kvällar. En gyllene ostskorpa och doften av färsk timjan, mums!
Gör så här
-
Förvärm ugnen till 200°C. Smörj en ugnsform med lite smör.
-
Skala potatisarna och skär dem i tunna skivor.
-
Skala och finhacka vitlöken.
-
Lägg potatis, vitlök, grädde, mjölk, timjankvistarna och salt och peppar i en stor kastrull. Koka upp och låt sjuda på medelvärme i 5 minuter under omrörning.
-
Häll potatisblandningen i den smorda ugnsformen. Ta ut timjankvistarna som kokade med potatisen. Strö över den rivna osten och placera sen timjankvistarna ovanpå. De har gett smak åt gratängen och nu anvädns de som grönt piff på toppen!
-
Grädda i ugnen i 45-60 minuter tills gratängen är gyllenbrun och potatisen är mjuk.
-
Garnera med pekannötter.
