29 januari 2025
Gratinerad Rigatoni med Tomat och Mozzarella
Denna gratinerade rigatoni är en oemotståndlig kombination av mjuka pastarör, rik tomatsås och krämig mozzarellaost. Perfekt för både vardagsmiddag och festliga tillfällen.
Gör så här
-
Koka rigatoni enligt anvisningar på förpackningen. Sätt ugnen på 200°C.
-
Värm olivolja i en stor panna. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
-
Tillsätt paprika och fräs ytterligare 5 minuter.
-
Häll i krossade tomater, oregano, salt och peppar. Låt sjuda i 10 minuter.
-
Blanda den kokta pastan med tomatsåsen och häll över i en ugnsfast form.
-
Fördela mozzarellaskivorna över pastan och strö över parmesan.
-
Gratinera i ugnen i 15-20 minuter tills osten är gyllenbrun.
-
Garnera med färsk basilika före servering.
