Recept
Gratinerad Rigatoni med Tomat och Mozzarella
middagsbladet.se/gratinerad-rigatoni-med-tomat-och-mozzarella/
Denna gratinerade rigatoni är en oemotståndlig kombination av mjuka pastarör, rik tomatsås och krämig mozzarellaost. Perfekt för både vardagsmiddag och festliga tillfällen.
Gör så här
-
Koka rigatoni enligt anvisningar på förpackningen. Sätt ugnen på 200°C.
-
Värm olivolja i en stor panna. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
-
Tillsätt paprika och fräs ytterligare 5 minuter.
-
Häll i krossade tomater, oregano, salt och peppar. Låt sjuda i 10 minuter.
-
Blanda den kokta pastan med tomatsåsen och häll över i en ugnsfast form.
-
Fördela mozzarellaskivorna över pastan och strö över parmesan.
-
Gratinera i ugnen i 15-20 minuter tills osten är gyllenbrun.
-
Garnera med färsk basilika före servering.
