Recept
Chokladcupcakes med vaniljfrosting och chokladströssel
middagsbladet.se/chokladcupcakes-med-vaniljfrosting-och-chokladstrossel/
Dessa ljuvliga chokladcupcakes är perfekta för alla chokladälskare. Med en saftig kaka och krämig vaniljfrosting toppad med chokladströssel och små röda pärlor, blir de festens höjdpunkt.
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader Celsius. Förbered en muffinsplåt med papperformar.
-
Vispa smöret och sockret poröst i en skål. Tillsätt äggen ett i taget och vispa mellan varje.
-
Blanda de torra ingredienserna; vetemjöl, kakao och bakpulver i en separat skål.
-
Vänd försiktigt ner mjölblandningen i smeten, varva med mjölken. Rör tills allt är väl blandat.
-
Fördela smeten jämnt i muffinsformarna, fyll dem till två tredjedelar.
-
Grädda i ugnen i cirka 15–18 minuter. Känn efter med en tandpetare om de är klara, den ska komma ut torr. Låt cupcakesen svalna helt.
-
För frostingen, vispa smöret fluffigt i en skål. Tillsätt florsocker, vaniljextrakt och mjölk. Vispa tills smeten är len och krämig.
-
Spritsa frostingen på de avsvalnade cupcakesen.
-
Dekorera med chokladströssel och röda sockerkulor.
