Recept
Krämig grönsakskorma
Denna krämiga grönsakskorma är en fantastisk indisk rätt fylld med smaker från kokos, kryddor och färska grönsaker. Perfekt att servera med ris eller naanbröd för en fulländad måltid!
Gör så här
-
Värm oljan i en stor kastrull över medelhög värme. Tillsätt lök och fräs tills den blir genomskinlig.
-
Lägg i vitlök och ingefära och fräs ytterligare 1 minut.
-
Tillsätt morot, gröna ärtor, och de blandade grönsakerna. Koka i 5 minuter under omrörning.
-
Blanda ner kummin, garam masala och gurkmeja. Rör om väl.
-
Häll i kokosmjölken och blanda ordentligt. Låt sjuda i 10-15 minuter tills grönsakerna är mjuka.
-
Smaka av med salt.
-
Garnera med färsk koriander innan servering.
