Recept
Chokladboll med kokos
middagsbladet.se/chokladboll-med-kokos/
Chokladbollar av havregryn, smör och kakao är svensk fika i sin enklaste form. Ingen ugn behövs, bara en skål och lite tid i kylen. En del föredrar pärlsocker runt men kokos är väl ändå bäst?
Gör så här
-
Rör smör och socker vitt och krämigt i en bunke.
-
Tillsätt kakao, vaniljsocker och salt och rör ihop.
-
Blanda ner havregrynen och kaffet till en sammanhållen smet.
-
Låt smeten stå kallt cirka 20 minuter så att den blir lättare att forma.
-
Rulla smeten till bollar mellan handflatorna, cirka 20 stycken.
-
Rulla bollarna i kokosflingor så att de täcks runt om.
-
Låt bollarna stelna i kylen minst 30 minuter före servering.
