Pasta med Köttfärsås och Parmesan

Gör så här

1. 1

   Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.

2. 2

   Hetta upp lite olivolja i en stor stekpanna. Tillsätt lök, vitlök, morot och selleri, och fräs tills de är mjuka.

3. 3

   Lägg i köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Krydda med oregano, basilika, salt och peppar.

4. 4

   Häll i tomatpuré och blanda väl. Tillsätt sedan rött vin och låt det koka upp.

5. 5

   Tillsätt krossade tomater och låt såsen sjuda i ca 20 minuter tills den är tjock och smakrik. Smaka av med salt och peppar.

6. 6

   Blanda pastan med såsen och servera varm.

7. 7

   Toppa med riven parmesan och färska örter.