17 februari 2025
Fusilli med köttfärssås och basilika
En smakrik och comfort-orienterad pastarätt med vridna fusilli som fångar den mustiga köttfärssåsen perfekt. Doften av färsk basilika och ett stänk av svartpeppar gör det hela extra lockande.
Gör så här
-
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten och koka fusillin enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av.
-
Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och fräs i några minuter tills löken är genomskinlig.
-
Lägg i nötfärsen och bryn tills den är genomstekt. Tillsätt paprika och fortsätt fräsa i ytterligare 3-4 minuter.
-
Rör ner krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, salt och peppar. Låt såsen sjuda i 10 minuter.
-
Blanda ned den kokta fusillin i såsen och rör om tills allt är väl blandat och uppvärmt.
-
Servera i skålar och garnera med färska basilikablad. Strö över lite nymalen svartpeppar innan servering.
