27 januari 2025
Vegetarisk Tacofest
Upplev en explosion av smak med dessa färgsprakande vegetariska tacos fyllda med kryddiga grönsaker och en krämig sås. Perfekt för en snabb och läcker måltid.
Gör så här
-
Värm olivoljan i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt lök och vitlök, och stek tills löken är mjuk och genomskinlig.
-
Lägg till den tärnade paprikan och stek i ytterligare 3-4 minuter.
-
Tillsätt majs, svarta bönor, kummin, paprikapulver, chilipulver, salt och peppar. Rör om och låt värmas i cirka 5 minuter.
-
Värm tortillabröden snabbt i en torr stekpanna eller i mikrovågsugnen.
-
Fyll varje tortilla med grönsaksblandningen och toppa med tärnade tomater, hackad koriander och en klick gräddfil.
-
Servera med limeklyftor vid sidan för att pressas över tacos precis innan servering.
-
Njut av dina färska och smakrika vegetariska tacos!
