Middagsbladet

Kycklingkebab med hemmagjord vitlökssås

På de flesta ställen i världen skulle det här snarare kallas för shawarma. Men nu är vi i Sverige och därför är kebab ett adekvat ord. Nog om senantik. En smakrik och kryddig kycklingrätt, inlindad i ett mjukt bröd med färska grönsaker och en krämig vitlökssås. Det är det oavsett

Rustik nötköttsgryta med potatis och rosmarin

Denna rustika nötköttsgryta är perfekt för kalla dagar. Mört nötkött kombinerat med små potatisar och doftande rosmarin skapar en hjärtlig och aromatisk rätt. Ingredienser: * 800 g nötkött (i bitar) * 500 g små potatisar * 2 msk olivolja * 1 lök (hackad) * 3 vitlöksklyftor (hackade) * 1 l vatten * 250 ml rött vin * 2

Hallonmunkar med Rosa Glasyr

Dessa hallonmunkar är en underbar kombination av fluffig munkdeg och en söt, rosa glasyr toppad med saftiga hallon. Perfekt för att imponera på dina gäster vid vilken fika som helst! Ingredienser: För munkarna: * 500 g vetemjöl * 100 g strösocker * 2 tsk bakpulver * 1 tsk salt * 250 ml mjölk * 2 ägg

Gnocchi med tomat- och örtsås

Denna rätt är en smakrik och tröstande italiensk klassiker där mjuka gnocchi kombineras med en fyllig tomatsås fyllt med härliga örter. Perfekt för en mysig middag! Ingredienser: * 500 g gnocchi * 2 msk olivolja * 2 vitlöksklyftor, hackade * 1 gul lök, hackad * 400 g krossade tomater * 1 tsk socker * 1 tsk torkad

Kycklinggryta med ris och paprika

Denna smakrika kycklinggryta är en perfekt kombination av kryddor, mjuk kyckling och färsk paprika, serverad med fluffigt ris. En underbar rätt för både vardag och fest. Ingredienser: * 400 g kycklingfilé, tärnad * 1 st röd paprika, skuren i bitar * 1 st gul lök, finhackad * 2 vitlöksklyftor, pressade * 2 msk olivolja * 1

Middagsbladet © 2026