Vegetarisk gryta med tomater och ris

Denna mustiga vegetariska gryta kombinerar färska tomater och värmande kryddor för att skapa en smakrik upplevelse som serveras över fluffigt vitt ris. Perfekt för en kylig kväll! Ingredienser: * 2 msk olivolja * 1 stor lök, hackad * 2 vitlöksklyftor, hackade * 2 morötter, skivade * 1 röd paprika, tärnad * 400 g konserverade tomater * 200

Pasta med rostad paprika och pesto

Denna läckra pastarätt kombinerar sötman av rostad paprika med den fylliga smaken av pesto, toppad med riven parmesan för en perfekt umamikick. En lättlagad rätt som passar både till vardags och fest. Ingredienser: * 400 g rigatoni pasta * 2 röda paprikor * 1 gul paprika * 2 msk olivolja * Salt och peppar * 100

Grillad lax med rostad paprikasås och körsbärstomatssallad

En utsökt rätt med saftig grillad lax serverad med en smakrik rostad paprikasås och färsk körsbärstomatssallad. Perfekt för en elegant middag eller en speciell kväll. Ingredienser: * 4 laxfiléer * 2 msk olivolja * 1 tsk salt * 1/2 tsk svartpeppar * 200 g körsbärstomater, halverade * 50 g rucola * 1 msk balsamvinäger Rostad paprikasås:

Gratinerad Rigatoni med Tomat och Mozzarella

Denna gratinerade rigatoni är en oemotståndlig kombination av mjuka pasta­rör, rik tomatsås och krämig mozzarellaost. Perfekt för både vardagsmiddag och festliga tillfällen. Ingredienser: * 400 g rigatoni * 2 msk olivolja * 1 lök, hackad * 2 vitlöksklyftor, hackade * 1 röd paprika, tärnad * 400 g krossade tomater * 1 tsk torkad oregano * Salt och

Kryddiga potatis- och örtsallad

Denna kryddiga potatis- och örtsallad är en enkel men smakrik rätt som passar perfekt som tillbehör eller en lättare huvudrätt. De kokta potatisarna blandas med en härlig mix av örter, olivolja och kryddor som ger en fräsch och pikant smakupplevelse. Ingredienser: * 500 g små potatisar * 3 msk olivolja * 1 tsk