Recept
Choklad- och bananpannkakor
middagsbladet.se/choklad-och-bananpannkakor/
Dessa läckra pannkakor, fyllda med skivade bananer och överösta med rik chokladsås, är en riktig fröjd för både ögat och smaklökarna. Perfekt som dessert eller lyxig frukost.
Gör så här
-
Vispa samman ägg och mjölk i en stor skål. Tillsätt vetemjöl och salt, och vispa tills smeten är jämn.
-
Smält 1 msk smör och blanda ner i smeten.
-
Värm en non-stick stekpanna på medelvärme. Häll i en liten del av smeten och tippa på pannan så att smeten fördelar sig jämnt.
-
Grädda pannkakan i ca 1-2 minuter på varje sida eller tills den är gyllenbrun. Upprepa med resten av smeten.
-
Smält chokladen med 1 msk smör i ett vattenbad eller i mikrovågsugn.
-
Lägg bananskivor på varje pannkaka och rulla ihop dem.
-
Ringla den smälta chokladen över pannkakorna och pudra med florsocker innan servering.
