13 januari 2025
Choklad- och bananpannkakor
Dessa läckra pannkakor, fyllda med skivade bananer och överösta med rik chokladsås, är en riktig fröjd för både ögat och smaklökarna. Perfekt som dessert eller lyxig frukost.
Gör så här
-
Vispa samman ägg och mjölk i en stor skål. Tillsätt vetemjöl och salt, och vispa tills smeten är jämn.
-
Smält 1 msk smör och blanda ner i smeten.
-
Värm en non-stick stekpanna på medelvärme. Häll i en liten del av smeten och tippa på pannan så att smeten fördelar sig jämnt.
-
Grädda pannkakan i ca 1-2 minuter på varje sida eller tills den är gyllenbrun. Upprepa med resten av smeten.
-
Smält chokladen med 1 msk smör i ett vattenbad eller i mikrovågsugn.
-
Lägg bananskivor på varje pannkaka och rulla ihop dem.
-
Ringla den smälta chokladen över pannkakorna och pudra med florsocker innan servering.
