Middagsbladet

Vitlöksbröd med Örter och Parmesan

Detta mjuka vitlöksbröd är perfekt som tillbehör till pasta eller grillat kött. Det är toppat med fräsch persilja och smakrik parmesan som ger en underbar smak och textur. Ingredienser: * 500 g vetemjöl * 2 tsk torrjäst * 2 msk socker * 1 tsk salt * 250 ml mjölk, ljummen * 50 g smör, smält * 1

Vegetariska Enchiladas med Salsa och Guacamole

Dessa smakrika vegetariska enchiladas är fyllda med en saftig blandning av svarta bönor, majs och kryddor. De toppas med en hemlagad salsasås och krämig guacamole för en rätt som bjuder på både hetta och fräschör. Ingredienser: * 8 stora tortillabröd * 1 burk (400 g) svarta bönor, sköljda och avrunna * 1 burk

Pasta al Pomodoro med Parmesan och Basilika

Den här rätten är en klassisk italiensk pastarätt där enkla ingredienser får lysa. Den smakrika tomatsåsen kombineras med al dente-kokt penne och toppas med parmesan och färsk basilika. Perfekt för en snabb och utsökt middag. Ingredienser: * 400 g penne pasta * 2 msk olivolja * 2 vitlöksklyftor, finhackade * 400 g krossade tomater

Surdegsbullar

Dessa surdegsbullar är fluffiga och har en härligt krispig yta. Perfekta till frukost eller som tillbehör till middag, dessa bröd är både smakrika och enkla att göra när surdegen har fått jäsa i förväg. Ingredienser: * 500 g vetemjöl * 300 ml vatten * 150 g aktiv surdegsstart * 10 g salt Instruktioner: 1.

Kryddig koreansk potatis

Denna smakfulla koreanska potatisrätt, känd som Gamja Bokkeum, kombinerar sötma och hetta. Perfekt som ett kompletterande tillbehör eller som en spännande huvudrätt. Ingredienser: * 500 g potatis, skalad och skuren i kuber * 1 msk vegetabilisk olja * 2 msk gochujang (koreansk chilipasta) * 1 msk soja * 1 msk honung * 2 vitlöksklyftor, finhackade * 1

Middagsbladet © 2026