Middagsbladet

Tomat- och basilikaquiche

Denna tomat- och basilikaquiche är en smakfull paj med en krämig fyllning och fräscha smaker av tomat, basilika och ost. Perfekt att servera som en lätt lunch eller middag. Ingredienser: * 1 färdig pajdeg * 3 stora ägg * 2 dl grädde * 150 g riven ost (gärna cheddar eller gruyère) * 2 dl körsbärstomater,

Krämig Tomat- och Paprikasoppa

Denna krämiga tomat- och paprikasoppa är en underbar kombination av sötma och kryddighet. Fylld med rik smak från färska tomater, paprika och örter, passar den perfekt som en värmande måltid på en kall dag. Ingredienser: * 4 stora tomater, hackade * 2 röda paprikor, hackade * 1 lök, finhackad * 3 vitlöksklyftor, pressade * 500

Rostade Grönsakspytt

Denna färgglada och smakrika grönsakspytt är perfekt som både en huvudrätt eller ett härligt tillbehör. Med en blandning av paprika, potatis, lök och kryddor skapas en unikt smakfull rätt som lätt blir en favorit på bordet. Ingredienser: * 2 röda paprikor * 2 gula paprikor * 500 g potatis * 1 stor röd lök

Titel: Kryddig potatis- och ärtgryta

Beskrivning: Denna värmande gryta är full av smak och enkel att laga. Med mättande potatis, söta ärtor och en rik tomatbaserad sås, toppad med koriander, blir detta en favorit på middagsbordet. Ingredienser: * 500 g potatis, skalad och tärnad * 1 lök, finhackad * 2 vitlöksklyftor, hackade * 1 msk riven ingefära * 2 tomater,

Tagliatelle med svamp och körsbärstomater

Denna rätt bjuder på en harmonisk kombination av al dente kokt tagliatelle, härlig umami från svamp och frisk sötma från körsbärstomater. Perfekt för en snabb och smakrik middag! Ingredienser: * 250 g tagliatelle * 200 g svamp, skivade * 200 g körsbärstomater, halverade * 2 vitlöksklyftor, hackade * 2 msk olivolja * 50 g parmesanost, hyvlad

Middagsbladet © 2026