Middagsbladet

Gräddfilskyckling med rostad potatis och linssallad

En delikat rätt med saftig kyckling i en riklig gräddfilssås, ackompanjerad av knaprig rostad potatis och en färggrann linssallad som ger både smak och näring. Ingredienser: * 4 st kycklingfiléer * 500 g små potatisar * 1 msk olivolja * Salt och peppar * 1 lök, klyftad * Färsk timjan för garnering Gräddfilssås: * 2 dl gräddfil

Krämig potatis- och purjolökssoppa med krutonger

Denna krämiga soppa är en underbar kombination av mild purjolök och mjuk potatis, serverad med gyllenbruna krutonger för extra textur och smak. Perfekt för en mysig middag eller förrätt. Ingredienser: * 2 msk olivolja * 1 stor purjolök, skivad * 1 gul lök, hackad * 4 potatisar, skalade och tärnade * 1 liter grönsaksbuljong * 2

Gratinerad Potatisgratäng med Tomat och Rosmarin

Denna krämiga potatisgratäng kombinerar perfekt gräddighet med sötman från tomater och aromen av färsk rosmarin. En utsökt rätt som värmer i både kropp och själ. Ingredienser: * 1 kg potatis * 2 stora tomater * 2 dl grädde * 1 dl mjölk * 150 g riven ost (t.ex. cheddar eller emmental) * 2 vitlöksklyftor * 1

Club Sandwich med Kyckling och Bacon

Denna fantastiska club sandwich är fylld med saftig kyckling, krispigt bacon och färska grönsaker mellan rostade brödskivor. Perfekt för en lyxig lunch eller en snabb middag! Ingredienser: * 3 skivor vitt bröd * 150 g kycklingbröst, grillat och skivat * 4 skivor bacon, stekt och krispigt * 2 blad romansallad * 4 skivor tomat * 4

Krämig Gratinerad Potatisgratäng

Denna gratäng är en härligt krämig potatisrätt med en gyllene och knaprig osttoppning, perfekt som tillbehör till såväl vardag som fest. Den toppas med färska örter och ger en härlig smakupplevelse. Ingredienser: * 1 kg potatis * 2 dl grädde * 2 dl mjölk * 2 vitlöksklyftor, pressade * 150 g riven ost (t.ex.

Middagsbladet © 2026