Vitlöksbröd med Örter och Parmesan

Detta mjuka vitlöksbröd är perfekt som tillbehör till pasta eller grillat kött. Det är toppat med fräsch persilja och smakrik parmesan som ger en underbar smak och textur.

Ingredienser:

500 g vetemjöl
2 tsk torrjäst
2 msk socker
1 tsk salt
250 ml mjölk, ljummen
50 g smör, smält
1 ägg
3 vitlöksklyftor, pressade
2 msk hackad persilja
50 g riven parmesanost

Instruktioner:

Blanda mjöl, jäst, socker och salt i en stor skål.
Tillsätt mjölk, smält smör och ägg. Blanda till en mjuk deg.
Knåda degen på mjölat bord i cirka 10 minuter tills den är slät.
Lägg degen i en oljad skål och täck med plastfolie. Låt jäsa i 1 timme eller tills degen har fördubblats i storlek.
Värm ugnen till 180°C.
Dela degen i små bollar och placera dem i en smord ugnsform.
Blanda smör och pressad vitlök och pensla bröden med blandningen.
Strö över hackad persilja och riven parmesanost.
Grädda i ugnen i 20-25 minuter eller tills bröden är gyllene.
Låt svalna något innan servering.

Njut av ditt nybakade vitlöksbröd!