Teriyakilax med Wasabi och Sesam

Denna teriyakilax är en ljuvlig kombination av saftiga, ugnsbakade laxfiléer täckta av en klibbig och söt teriyakiglace. Toppad med rostade sesamfrön och serverad med wasabi ger den en perfekt balans mellan smak och hetta.

Ingredienser:

• 4 laxfiléer (ca 150 g vardera)
• 100 ml teriyakisås
• 1 msk soja
• 1 msk honung
• 2 tsk sesamolja
• 1 tsk färsk ingefära, riven
• 1 msk salladslök, tunt skivad
• 1 msk sesamfrön, rostade
• Wasabi, att servera med

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200°C. Placera laxfiléerna i en ugnsform klädd med bakplåtspapper.
2. I en skål, blanda teriyakisås, soja, honung, sesamolja och riven ingefära.
3. Pensla laxen generöst med teriyakiblandningen.
4. Baka laxen i ugnen i 12-15 minuter, tills den är genomstekt och glansig.
5. Strö över skivade salladslökar och rostade sesamfrön innan servering.
6. Servera med wasabi på sidan för extra hetta.