Potatisgratäng med tomater och ost
Denna krämiga potatisgratäng är täckt med saftiga tomater och smält ost som ger en smakrik och tillfredsställande rätt, perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 200 g riven ost
- 150 g körsbärstomater, halverade
- Färsk timjan till garnering
Instruktioner:
- Värm ugnen till 200°C.
- Skala och skiva potatisen tunt.
- Koka upp grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en kastrull. Tillsätt potatisskivorna och låt sjuda i cirka 5 minuter.
- Häll över potatisblandningen i en ugnsform.
- Toppa med halverade körsbärstomater och den rivna osten.
- Grädda i ugnen i 30-35 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har en gyllenbrun yta.
- Garnera med färsk timjan innan servering.