Pizza med salami och köttfärs

Denna pizza är en härlig kombination av krispig botten, smakrik tomatsås, smält ost, kryddig salami och smakfull köttfärs. Perfekt för en familjemiddag eller en kväll med vänner!

Ingredienser:

För degen:

• 500 g vetemjöl
• 1 tsk salt
• 1 tsk strösocker
• 7 g torrjäst
• 3 msk olivolja
• 3 dl varmt vatten

För toppingen:

• 200 ml tomatsås
• 200 g riven mozzarellaost
• 150 g salamiskivor
• 200 g köttfärs
• 1 tsk torkad oregano
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Förbered degen: Blanda mjöl, salt, socker och jäst i en stor skål. Tillsätt olivolja och varmt vatten. Blanda tills du får en smidig deg. Knåda degen i 5-10 minuter.
2. Lägg degen i en oljad skål och täck med en kökshandduk. Låt jäsa i cirka 1 timme, tills den har dubblats i storlek.
3. Värm ugnen till 250°C.
4. Kavla ut degen till önskad storlek och placera på en bakplåt med bakplåtspapper.
5. Bre ut tomatsåsen jämnt över degen.
6. Strö över mozzarellan, lägg på salamiskivor och rå köttfärs jämnt.
7. Krydda med oregano och tillsätt salt och peppar efter smak.
8. Grädda pizzan i ugnen i cirka 10-15 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och osten bubblar.
9. Ta ut pizzan, låt den svalna något, skär i bitar och servera.

Njut av din läckra pizza med salami och köttfärs!