Margherita Pizza med Körsbärstomater och Örter

En klassisk Margherita-pizza som tar dig till det soliga Italien med sin enkelhet och smakrikedom. Den krispiga bottnen toppas med saftiga körsbärstomater, smältande mozzarella och doftande örter.

Ingredienser:

• 250 g pizzadeg
• 150 g mozzarella, skivad
• 100 g körsbärstomater, halverade
• 2 msk olivolja
• En näve färsk basilika
• 1 tsk torkad oregano
• Salt och nymalen svartpeppar

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 220°C och placera ett bakplåtspapper på en plåt.
2. Kavla ut pizzadegen tunt och lägg den på bakplåtspapperet.
3. Pensla degen lätt med olivolja.
4. Fördela mozzarellaskivorna jämnt över degen.
5. Lägg de halverade körsbärstomaterna ovanpå mozzarellan.
6. Strö över torkad oregano, salt och svartpeppar.
7. Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter, eller tills degen är gyllenbrun och osten är bubblig.
8. Ta ut pizzan ur ugnen och strö över färsk basilika.
9. Skär upp och servera genast.

Njut av denna läckra pizza tillsammans med en fräsch sallad eller ditt favoritvin.