Kyckling med Söt Chilisås och Sesamfrön
Denna läckra rätt kombinerar saftiga bitar av kyckling med en smakrik söt chilisås, serverad på en bädd av fluffigt ris och toppad med sesamfrön och koriander. Perfekt för en snabb och god middag.
Ingredienser:
- 500 g kycklingbröst, skurna i bitar
- 2 msk majsstärkelse
- Salt och svartpeppar efter smak
- 2 msk olivolja
- 1 röd paprika, strimlad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 dl söt chilisås
- 2 msk sojasås
- 2 tsk sesamolja
- 2 tsk sesamfrön
- Färsk koriander till garnering
- 4 portioner kokt vitt ris
Instruktioner:
- Krydda kycklingbitarna med salt och peppar, och täck dem med majsstärkelse.
- Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingen och stek tills den är gyllenbrun och genomstekt. Ta upp och lägg åt sidan.
- I samma stekpanna, tillsätt lite mer olja om det behövs, och stek paprikan och vitlöken i några minuter tills de är mjuka.
- Blanda i söt chilisås, sojasås och sesamolja, och rör om tills allt är väl blandat.
- Lägg tillbaka kycklingen i pannan och blanda väl så att den täcks med såsen. Låt allt sjuda i några minuter.
- Servera kycklingen över det kokta riset, och toppa med sesamfrön och färsk koriander.
Njut av din smakrika måltid!