Krispiga kycklingklubbor med kryddig sås
Dessa krispiga kycklingklubbor är perfekta för en familjemiddag eller som festmat. De är gyllenbruna, saftiga och har en oemotståndlig knaprig yta. Serveras med en kryddig sås för extra smak.
Ingredienser:
- 8 kycklingklubbor
- 500 ml kärnmjölk
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk salt
- 1 tsk peppar
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 500 ml matolja
Kryddig sås:
- 100 ml tomatketchup
- 1 msk sriracha
- 1 tsk honung
- 1 tsk äppelcidervinäger
Instruktioner:
- Lägg kycklingklubborna i en stor skål och häll över kärnmjölken. Täck och låt marinera i kylskåpet i minst 4 timmar eller över natten.
- I en annan skål, blanda vetemjöl, bakpulver, salt, peppar, paprika och cayennepeppar.
- Ta upp kycklingklubborna från kärnmjölken och låt överflödig vätska rinna av.
- Doppa varje kycklingklubba i mjölblandningen, se till att de är täckta på alla sidor.
- Värm oljan i en stor stekpanna eller fritös tills den når 175°C.
- Fritera kycklingklubborna i omgångar tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 12-15 minuter. Låt rinna av på hushållspapper.
- Blanda under tiden ihop alla ingredienser till den kryddiga såsen.
- Servera kycklingklubborna varma tillsammans med den kryddiga såsen.
Njut av dessa krispiga kycklingklubbor som kommer att bli en favorit på middagsbordet!