Karamelliserat Monkey Bread
Detta karamelliserade Monkey Bread är en oemotståndlig söt och kladdig favorit. Perfekt att dela med familj och vänner, och det är enkelt att dra isär och njuta av bit för bit.
Ingredienser:
- 500 g pizzadeg (färdigköpt eller hemgjord)
- 150 g strösocker
- 1 msk kanel
- 100 g osaltat smör, smält
- 200 g brun farin
- 100 g smör
- 100 ml vispgrädde
- 1 tsk vaniljextrakt
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius. Smöra en bundtform eller rund kakform noggrant.
- Blanda strösocker och kanel i en stor skål.
- Dela upp pizzadegen i små bollar, ungefär 2,5 cm i diameter.
- Doppa varje degboll i det smälta smöret och rulla sedan i kanelsockermixen tills de är täckta.
- Lägg de täckta degbollarna jämnt i formen.
- I en kastrull, värm upp brun farin, smör, vispgrädde och vaniljextrakt. Låt det sjuda tills sockret har lösts upp och en slät kolaliknande sås har bildats.
- Häll försiktigt kolasåsen över degbollarna i formen.
- Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills brödet är gyllenbrunt och bubbligt.
- Låt svalna i formen i några minuter innan du stjälper upp det på ett serveringsfat.
- Servera varmt och njut av det kladdiga härliga brödet som dras isär i bitar.