Friterade ostbollar

Dessa friterade ostbollar är perfekta som aptitretare eller snacks. Krispigt friterad utsida döljer en smältande ostig insida som smakar fantastiskt!

Ingredienser:

• 200 g mozzarellaost (i kuber)
• 2 dl vetemjöl
• 2 ägg (uppvispade)
• 2 dl ströbröd
• 1 tsk salt
• 1 tsk paprikapulver
• Olja för fritering

Instruktioner:

1. Värm oljan i en kastrull eller fritös till cirka 180 grader.
2. Krydda ströbrödet med salt och paprikapulver i en skål.
3. Doppa varje mozzarellakub först i vetemjölet, sedan i de uppvispade äggen, och slutligen i ströbrödblandningen. Se till att de är helt täckta.
4. Fritera osten i den heta oljan i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna.
5. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
6. Servera varma som de är eller med din favoritdipp.