Danska wienerbröd med sylt

Dessa läckra danska wienerbröd gjorda på smörig smördeg och fyllda med söt sylt är perfekta för fika eller som en lyxig efterrätt. Deras gyllengula yta och fruktiga fyllning gör dem både vackra och oemotståndliga.

Ingredienser:

• 500 g smördeg
• 1 ägg för pensling
• 200 g körsbärssylt
• 50 g mandelkräm (valfritt)
• Florsocker för garnering

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Kavla ut smördegen på en lätt mjölad yta tills den är cirka 3 mm tjock.
3. Skär smördegen i cirklar med en diameter på cirka 10 cm.
4. Om du vill ha mandelkräm, lägg en liten klick i mitten av varje cirkel.
5. Vik in kanterna något för att bilda en låg kant och placera cirka en matsked sylt i mitten.
6. Lägg wienerbröden på en bakplåt med bakplåtspapper.
7. Pensla kanterna på degen med ett uppvispat ägg.
8. Baka i ugnen i 15-20 minuter tills de är gyllene.
9. Låt dem svalna något innan de pudras med florsocker.
10. Servera och njut av dessa delikata wienerbröd!