Choklad- och Havrekakor

Dessa choklad- och havrekakor är perfekt knapriga med en underbar mjukhet inuti. De kombinerar rik chokladsmak med havrens härliga textur, vilket skapar en oemotståndlig kaka.

Ingredienser:

• 150 g smör, rumstempererat
• 200 g farinsocker
• 1 ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 150 g vetemjöl
• 50 g kakao
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 150 g havregryn
• 100 g hackad vit choklad

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader Celsius och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Vispa smör och farinsocker tills det är ljust och krämigt.
3. Tillsätt ägg och vaniljsocker och vispa tills väl blandat.
4. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en separat skål.
5. Rör ner de torra ingredienserna i smörblandningen.
6. Tillsätt havregryn och hackad vit choklad och blanda tills allt är väl distribuerat.
7. Forma degen till små bollar och platta till dem något på bakplåten.
8. Grädda i ugnen i 10-12 minuter, eller tills kanterna är fasta.
9. Låt kakorna svalna på plåten några minuter innan de flyttas till ett galler för att svalna helt.

Njut av dessa läckra kakor med ett glas mjölk eller en kopp kaffe!