Choklad- och bananpannkakor

Dessa läckra pannkakor, fyllda med skivade bananer och överösta med rik chokladsås, är en riktig fröjd för både ögat och smaklökarna. Perfekt som dessert eller lyxig frukost.

Ingredienser:

• 2 ägg
• 3 dl mjölk
• 2 dl vetemjöl
• 1 msk smält smör
• 1 nypa salt
• 2 mogna bananer, skivade
• 100 g mörk choklad
• 1 msk smör
• Florsocker för garnering

Instruktioner:

1. Vispa samman ägg och mjölk i en stor skål. Tillsätt vetemjöl och salt, och vispa tills smeten är jämn.
2. Smält 1 msk smör och blanda ner i smeten.
3. Värm en non-stick stekpanna på medelvärme. Häll i en liten del av smeten och tippa på pannan så att smeten fördelar sig jämnt.
4. Grädda pannkakan i ca 1-2 minuter på varje sida eller tills den är gyllenbrun. Upprepa med resten av smeten.
5. Smält chokladen med 1 msk smör i ett vattenbad eller i mikrovågsugn.
6. Lägg bananskivor på varje pannkaka och rulla ihop dem.
7. Ringla den smälta chokladen över pannkakorna och pudra med florsocker innan servering.

Njut av en söt och smakrik stund!