Äppelrosbakelser

Äppelrosbakelser är både vackra och goda, perfekta för festen eller en mysig fika. Tunnt skivade äpplen rullas och bakas i smördeg för att se ut som blommande rosor, toppade med florsocker för att det blir finare så.

Ingredienser:

1 ark smördeg
2 röda äpplen
2 msk citronsaft
3 msk aprikosmarmelad
1 msk vatten
Florsocker, för pudring

Instruktioner:

Förvärm ugnen till 190°C och förbered en muffinsplåt genom att smörja den lätt.
Tvätta äpplena och skär dem i tunna skivor. Ta bort kärnhusen.
Lägg äppleskivorna i en skål med vatten och citronsaft. Mikra i 3 minuter för att mjuka upp dem.
Kavla ut smördegen på en lätt mjölad yta. Skär i remsor, ca 5 cm breda.
Blanda aprikosmarmelad med 1 msk vatten och pensla på smördegsremsorna.
Placera äppelskivorna längs ena långsidan på varje remsa, med delvis överlappning och äppelskalet uppåt.
Rulla försiktigt smördegsremsorna för att skapa rosor och placera dem i muffinsplåten.
Baka i ugnen i 35-40 minuter tills de är gyllenbruna.
Låt svalna något och pudra sedan med florsocker innan servering.

Njut av dessa vackra och välsmakande äppelrosbakelser!